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Eiweiß pur, kaum Fett, wenig Kalorien – mein Käse beim Abnehmen

Das Thema Low Carb, Kalorien, Eiweiss in Verbindung mit Käse hatte ich vor wenigen Tagen hier ja schon erwähnt. Und in einem Beitrag verewigt… Da ging es ja vor allem um Handkäse beziehungsweise Korbkäse. Alles in allem Sauermilchkäse.



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Nun habe ich mal die anderen Sorten, die ich mir regelmäßig kaufe, auch fotografiert. Alle drei bekomme ich im heimischen Supermarkt (eher nicht an der Käsetheke, weil eingepackt und da sehe ich auch die Kalorien). Es kann auch sein, dass in andere Regionen andere Sorten aus der heimischen Käserei zu beziehen sind.

Harzer Käse beim Abnehmen mit Low Carb und Eiweiss

Der erste hier oben ist der sogenannte “Mutters Leckerbissen” – ein Käse, der nicht so trocken wie andere ist. Und natürlich durch einen extrem hohen Anteil an Eiweiss und sehr wenig Fett glänzt. Das besondere an diesem Käse ist seine horizontale Zweiteilung. Es sind also eigentlich zwei Käsestücke, die man aber auch einen essen kann. Mir jedenfalls schmeckt er.

Käse aus Sauermilch mit viel Eiweiss (Harzer Roller)

Der Käse hier von “Käse Lehmann” stammt bei uns aus der Region und ist neben seiner guten Position beim Eiweiss-, Kalorien- und Fettgehalt vor allem wegen seiner eingearbeiteten Kräuter so lecker. Aber auch dieser Sauermilchkäse ist Geschmackssache.

Beim Abnehmen mit Low Carb ist der Käse aus Sauermilch gut geeignet

Aus der selben Molkerei kommt dieser Käse, den ich eigentlich sehr bekannt ist. Ich mag den Käse, weil er ohne Schnickschnack aber dem üblich hohen Gehalt an Eiweiss zum Abnehmen daherkommt. Er hat ebenso recht wenig Fett (eigentlich fast gar kein Fett) und eine gute Kalorienbilanz. Er ist wohl der Schlichte unter den drei Sorten Käse zum Abnehmen hier.

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Wer in ich? Und warum schreibe ich hier? Kay "Minus50", geb. 1973, Größe: 1,69m, Anfang: 125 Kilo, Endgewicht: 75 Kilo, minus 50 Kilo, Zeit: 9 Monate | In meinem Blog erzähle ich, wie ich in 9 Monaten 50 Kilo abgenommen habe.
     


 

Ein Kommentar

  1. Vielen Dank für Deine tolle Webseite mit den vielen nützlichen Informationen. Das mit den Kohlenhydraten habe ich auch schon mal gelesen. Der Begriff Low Carb dagegen ist für mich neu. Ich denke ich werde es auch mal probieren.
    Lieben Gruß
    Steffi

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