Ja, Rezepte für Low Carb gibt es eine ganze Menge. Auch ich bin ja ein Fan kohlenhydratarmer Ernährung (wie man im Blog leicht erkennen kann). Und habe während meines Abnehmens habe ich bis heute einige Dutzend Low Carb Rezepte ausprobiert – und empfehle ja auch einige „hausgemachte“ Rezepte sogar auf meinem Blog weiter.
Aber eines habe ich besonders ins „Herz geschlossen“… Eines meiner liebsten (weil auch am schnellesten und am leckersten) Rezepte für Low Carb ist eigentlich ein modifiziertes Rezept für einen Fast Food Burger – meinen hausgmachten „Low Carb Burger“.
Die Zutaten für dieses Rezept Low Carb ist ganz einfach: Kalorienreduziertes Hackfleisch (gibt es in vielen Supermarktketten und ist Rindfleisch-Hack mit wenig Fett), ein paar Gewürzgurken, kalorienarmen Ketchup (hatte ich ja schonmal vorgestellt) und etwas Senf.
Und nachdem das Hackfleisch ohne Öl gebraten wurde, einfach aufschneiden, Gurke rein, Senf und Ketchup dazu und schon ist das Low Carb Rezept zum Abendessen fertig und durchgestanden.
Guten Appetit!
Meine Erfahrungen lest Ihr in meinem aktuellen Buch [PDF-Download hier] Und meine Rezepte hier im PDF [Download hier]